Selskapsmat

Kulturhuset Banken er et fantastisk lokale til store begivenheter som bryllup, jubileer og fest. Her kan du velge en satt 3-retters meny, eller bygge en selv fra flotte retter våre kokker har satt sammen. Drikke kan dere velge fra vår drikkemeny, eller vi kan hjelpe dere med en vinpakke med utgangspunkt i maten dere velger. Ta kontakt med oss på paa@bordet.no så tilrettelegger vi og imøtekommer deres behov på best mulig måte. 

Inkludert i disse prisene er enkel oppdekning med duk, serviett, kubbelys samt servitør. Bordpynt utover dette ordner dere selv, eller tar kontakt med oss. 

3 retter med helstekt kalventrecote

Varmrøkt ørret med beteråkost, pepperrot, ertekarse og rødbetgele

Allergener: fisk, sulfitt, melk

Helstekt kalventrecôte med savoykål, rotselleri, delikatesseløk og timiansjy

Allergener: melk, sulfitt

Sjokolademoussè av Valrhonasjokolade med karameliserte nøtter og skogsbær

Allergener: melk, nøtter, egg

Kr 743,-

Forretter

Ceviche av kveite med leche de tigre, avokade og  mango

Allergener: Bløtdyr, egg, sennep, selleri

Anderilettes med jordskokkrem, estragon, ripsgele, byggrynsbrød og pisket gressløksmør

Allergener: melk, gluten

Stekt chevre med saltbakte beter, valnøtter, salat og honningvinaigrette

Allergener: melk, sulfitt, nøtter, sennep

 

Kr 195,-

.

Kr 225,-

. 

Kr 195,-

Hovedretter

Grillet entrecôte med estragonsmør, rotgrønnsaker, timiansjy og ovnsbakte poteter

Allergener: melk, sulfitt

Økologisk kyllingbryst fra Hovelsrud gård, aspargesbønner, ristede epler og valnøtter, potetpure med parmesan og estragonsjy

Allergener: melk, nøtter, sulfitt

Grillet og bakt sellerifondant med timian, selleripure, kapersvinaigrette og ovnsbaktepoteter

Allergener: melk, selleri, sulfitt

Hjortemedaljonger med grillet spisskål, rotselleri, timiansjy og potetpure med vårløk og steinsopp

Allergener: melk, sulfitt, selleri

 

Kr 397,-

.

Kr 385,-

.                                                                                                         .

Kr 345,-

.

Kr 480,-

Desserter

Lokale oster med karamelisert flattbrød og sultanrosiner

Allergener: gluten, melk, sulfitt

Sjokolademoussè av valrhonasjokolade med karamelliserte nøtter og skogsbær

Allergener: melk, egg, nøtter

Mangosalat med lime, chili, hvit sjokoladekrem og pistasjnøtter

Allergener: melk, nøtter

.

Kr 215,-

.

Kr 137,-

.

Kr 144,-